“声音为什么这么小？”老谭板着脸问。
　　董志超弱弱的说：“我声音够大了，这是我最大声。”
　　老谭看了一眼点到本，越过他点了面点小胖丫的名字。小胖丫性格活泼，像个假小子，平时嗓门就大。
　　“王小琪。”
　　“到！”声音洪亮，不亚于男生。
　　又点了一次董志超的名字。

　　“董志超。”
　　“到——”
　　还是柔弱，没有王小琪的声音大。
　　没有对比就没有伤害，一个男孩子的声音没有女孩子大，大部分人哄笑起来，当然，这哄笑声中没有讥讽和嘲弄，都是觉着挺开心才笑的。
　　董志超脸皮薄，听到哄笑声脸像个小姑娘似的红了，并且把头低下，心里暗暗骂着老谭，这个死光头，明摆着叫我出洋相。喊那么大声干啥，能听到就得呗，累不累嗓子。并且还怨恨身边人哄笑，觉着是在笑自己声音都没有一个女的大，像个娘们儿。

　　怨恨归怨恨，但是在心里还是挺服老谭的，是老谭叫他当上了厨师。
　　大伙儿的笑声停下来之后老谭问董志超：“兄弟，是不是觉着大伙儿笑你了？”
　　董志超抬起头，小声说：“有点。”
　　“让人家笑话了都不敢吱声，有点丢你师父的脸，再说咱们厨房也没有熊的，你好像是第一个。”老谭不紧不慢的说。
　　董志超，这个二十一岁的男孩现在不但脸红，还有点架不住劲了，呼吸渐渐急促起来，眼神里有了叫男人的东西。
　　老谭的话又响起：“我的原则是，别人怎么瞧不起我，我就怎么叫他瞧得起，做不好不是错，做不到是无能，也就是说一直准备着，从来没认输过，要不然对不起老爷们儿这仨字。”

　　“现在我问你，准备好了吗？”
　　“准备好了。”董志超略显激动的说。
　　“董志超！”
　　“到！”声音大了许多。
　　为了刺激这个伪娘，老谭又点了小胖丫的名字。
　　“王小琪！”
　　“到！”声音洪亮，比董志超大。

　　这次没有人发出哄笑。
　　老谭接着面无表情反复点了董志超和王小琪三次名，董志超一次比一次声大，第一次他还在意着身边的人，第二次来气自己没有胖丫的声大，等到第三次的时候，感觉身边的人不在了，就是他自己，他要喊出来，如果再不喊出来会把自己憋坏。
　　“到——”几乎是嘶吼着喊出来，喊完之后一切都安静了，仿佛把一团堵在嗓子眼的烂棉花狠狠地吼了出去，呼吸顺畅了，整个人都轻松许多。
　　“哗——”
　　“哗——”
　　周围的伙伴鼓着掌，用鼓励和赞许的目光看着他，脸上是真诚的笑容。这一刻，这个俊美的男孩激动了，带着感动，眼窝有些湿润。

　　掌声结束，老谭意味深长的说：“我们每一个人都希望获得鲜花和掌声，希望站在万人中央被人瞩目，希望自己的成功让父母心欣慰，让爱人自豪。今天老谭告诉兄弟姐妹们一句话，任何一个成功都是通过自己的坚持、努力、付出得来的。你不改变，没人替你的错误买单；你不努力，没人为你的懒惰喝彩。你终将会成为你要成为的那个人，给自己热烈的掌声。”
　　“哗——”
　　这一次的掌声热烈而持久。
　　接下来的三天早例会，老谭规范了大家的站姿、队形。把队伍打乱了重新划分，分成三个小队，每个小队有五名师傅，三个砧板，三个荷台，两个凉菜、两个面点，两个洗碗大姐，粗加工和杀鸡大哥、豆腐坊、摘菜、大锅炖、海鲜佬都分到各个小队。然后叫每个小队选出一名队长，给自己的队伍起名字，设计口号。
　　队长不许管理人员担任，必须是员工，管理人员也得听队长的。从今以后开始三个队进行PK，谁违反了纪律、卫生不合格、菜品出现毛病，在按着规章制度进行处罚的同时还要给团队扣分。当然，有奖有罚，对在工作中表现优秀的员工进行奖励，同时给团队加分。加分的项目包括：做到节约、提出的合理化建议被采纳实施、拾金不昧、业余活动中拿到奖项、菜品创新、好人好事等等。
　　员工们被这个新型玩法激起了热情，并且有了初级的团队凝聚力。
　　都是二十多、三十来岁的年轻人，只有少数是四十往上的，这些岁数大的在年轻人的带领下也焕发了激情，积极的参与到团队中来。

　　三个队的名字分别是战狼队，敢死队，雪豹队。听着就很霸气，朝气蓬勃。
　　战狼队的队长是海鲜佬老朱，别看四十的人了，当兵的出身，激情仍在。和二十多岁的小孩关系处的非常好，平时这些孩子都亲切的叫他朱叔，岁数和他相差无几的叫他朱哥，等岁数大的叫他老朱。当他们这个团队组建的时候，大家一致推选他当队长，因为他这人正直，人缘好，热心肠，有求必应。
　　老朱四川人，当兵的时候在省城。复员后没回四川老家，而是在战友的帮助下留在了省城。现在已经成家立业，媳妇是四川老家的，有个儿子在念高中。
　　复员之后和媳妇在北行给人家养海鲜，用四川人的质朴和勤劳赢得了老板的信任，后来老板不做海鲜了，把床子转给了他们夫妻俩儿，现在媳妇照看床子，他到关东人家打工，能多挣点。
　　他是四十岁的人，二十岁的心，一些小年轻的都没他有激情。当了战狼队队长之后，仿佛又回到了连队时代，很快把团队组建起来，颁布了几条队规，并且准备给团队定制队服，制作队旗，要让队员们开开心心的在团队生活。
　　在他的带动下，敢死队队长徐波和雪豹队队长李义清也不甘示弱，领着自己团队成员开始定制队服，设计队旗。
　　所有人的情绪和热情都被调动起来，工作开始积极起来。
　　看到这种情况王刚很佩服，问老谭是怎么想到组建三个团队的。
　　老谭问：“兄弟，你说现在什么最难管？”
　　王刚想了一下说：“人最难管。”

　　“对，人最难管。”老谭肯定道，“咱们做管理的只是看到人最难管，却没想为什么难管。现在厨房，前台也算上，八零后是主力军，其中还有很多九零后。咱们这些七零后有像咱俩似的，通过这些年的打拼当上了厨师长、总厨，有像杀鸡的大哥似的，干点力所能及的活，挣钱养家糊口。”
　　“咱们这些七零后，出来打工都是因为家里困难，孩子多，在家没啥出路，甚至是连媳妇都说不上，没办法才出来的。咱们那时候只要有个工作能挣钱就行，好不容易找个活干恐怕干不好被辞退，一旦下岗连个住的地方都没有，要是兜里没钱吃都是问题。所以咱们干活不用管，都是实心实意拼了命的干，就这样还怕老板不满意呢。”
　　王刚想到自己出来时的情景，深有感触的点点头。
　　“现在不行了，这些八零后、九零后都是计划生育之后出生的，一出生就是个宝，没吃过咱们那些苦，也不管家里情况咋样，爹妈、爷爷奶奶、姥爷姥姥都拿他们当祖宗供着，一来二去的就觉着自己是祖宗，啥都是理所应当的。在家没人管，管也管不听，上学了有心的孩子还行，知道好好学习考大学，听老师的话，这就算好学生了。”