《再现唐朝美食》
第59节

作者: 落幕时分
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  “猪蹄卤得好,不肥不腻,鲜香柔嫩……”金长国只吃了一口,就欲罢不能。
  李经国在旁边劝他:“还是要少吃一点,胆固醇高呢!”
  这下老头子不干了,摔了筷子开始发脾气:“还让不让人好好吃饭了?!”这不能吃,那不能吃,还不如把他嘴巴封上拉倒。

  李经国投降:“让让让,您再吃一块。”让他少吃点还不肯,难怪要背着师母出来,哼,看他不回去告老头子的状。
  接下来的也是道大菜,鲍汁花胶。鱼胶用冷水泡发十二个小时,鸡汤做底,加入鲍鱼、蚝油、干贝等鲜料,小火焖鱼胶。
  出锅的时候撒上一点盐,再用香菜做点缀。
  鱼胶的口感就跟肉一样,嘴里都是溢出的汤汁,来不及嚼就咽下去了。

  金长国吃了好几筷子,这才抹着嘴上的油跟他们说:“这东西在我们潮州,那可是要做传家宝的。谁家姑娘要是没有几块上好的鱼胶做嫁妆,都要被婆家看不起的!”
  唐渊笑:“那师母嫁给您时候是不是也有鱼胶当陪嫁啊?”
  “那可不!”老头子自豪地给几人比划着,“这么长这么大一个……不过最难的时候,你师母为了维持整个家,就把它卖掉了……”这件事到现在都是金长国的心病。
  李经国没感觉地回了句:“您再给她买一个不就行了?”
  “臭小子!以前的跟现在的能一样吗?而且你知道这玩意要多少钱?”
  “多少钱?”李经国又茫然了……
  “几万到几十万不等!”金长国慢悠悠地说出几个数字,不出意外地看到了众人脸上的讶异,“这东西在潮州,比黄金还值钱。”
  唐渊是真的没想到,中餐中还有这么贵的食材。在他的印象里,中餐见到的不过都是普通的家禽鱼类,反而是西餐,虽然做法简单,但追求的都是最高端和新鲜的食材。

  这也是为什么,他有时候觉得中餐真的有些不入流的原因。
  但是今天听了金长国的一番话,他感觉自己太天真了。中餐除了能将普通食材做出繁复滋味外,也能让高端食材返璞归真。
  就好比刚才那道烧鹅,他只尝一口就知道,这个鹅非比寻常,绝对不是泛泛之辈。
  而且鹅肉中透出的汁水都是鹅肉本本身的鲜味,并没有太多调味料在里头。
  他不禁对着余家两兄弟又有了新的认知。这两人,不光是对中餐有着极度的热情,厨艺也是非常高超的。
  唉……他默默叹了一口气,看来,想要余建国给他当二厨的路途,是遥遥无期了。
  最后上了响螺和素菜,金长国不乐意了,拉着服务员不肯松手:“你们大厨是不是怕我不给钱?怎么就给我上素菜了?”
  服务员挣扎着,暗道这老头劲还真大:“大余师傅说了,为了您的身体着想,不能吃太多肉,也让其他几位见谅,等下回单独来的时候他会给你们补上。”

  哦吼,还差别对待了……
  老头子气得菜也不吃了,怎么着就想跟余建国理论一番,服务员一瞧架势不对,赶紧溜了。
  桌上三人没人理会他,等他自己闹了一阵,也笑了,第三次骂了句:“臭小子——”
  余建国在金福楼多年,对着老客的口味和食量是了解得清清楚楚。金长国三高严重,今日这么多红菜已经多了。就算他存了招待的心,也不能置老头的身体不顾。
  只能对其他三位说抱歉了。
  唐渊是吃了饭过来的,唐静灵本来食量就小,大半的菜都进了李经国的肚子里,他早就开始打饱嗝了。
  至于金长国,他摸了摸突出来的小肚子,报复性地把酱猪手的汁喝得一点不剩……
  李经国:!这下,想不告状都难了!他还等着最后那口汤汁拌碗里剩下的米饭呢!
  “姐姐,这里这里~”余圆扯着嗓子大喊,生怕别人不知道他有一个姐姐。

  余简从校门口踏出来,就看见穿着羽绒服的小人儿跟企鹅一样哒哒哒跑过来。她一把抱住小家伙,放在手上掂了掂,嫌弃地说了句:“胖了啊……”
  “才没有!”余圆黑漆漆的眼珠子转了转,想到了一个借口,“冬天嘛,衣服穿得厚。”
  余简也不揭穿他,这种理由只能骗骗小孩子,可如今倒是小孩子来骗她了。
  “叫人。”拍了拍小家伙的屁股,余简吩咐。
  余圆扭着身体从他姐姐身上下来,对着跟在余简身后的人弯了弯腰,脆生生地喊:“黄暖姐姐好!心怡姐姐好!”
  “哎哟,余圆你回来啦?”黄暖看见他也有些惊喜,小家伙特别会说话,上次回来就让她印象深刻,那彩虹屁,一溜一溜地,也不知道哪里来那么大的词汇量。
  余圆点点脑袋:“昂~这不我得回来照顾我姐么!”说得好像他才是年纪较长的一个。
  陈心怡也很喜欢他,见了他脸色都柔和了不少,从口袋里摸出自己都舍不得吃的甘蔗糖递给他:“礼物。”
  余圆瞅着她掌心里的那颗糖,那么诱人。可是当舌头舔到自己空荡荡的牙床的时候,他还是坚定地摇了摇头:“不了,我都是个大孩子了,不用礼物了。”
  你瞧,明明是因为蛀牙不能吃,非得给自己竖人设。
  余简在后头偷笑,指了指牙齿,又指了指余圆,陈心怡这才知道,又被小家伙哐住了。
  她坏心地直接拨开包装纸,把糖粒扔到嘴里,故意发出嘎嘣嘎嘣地声音,还不停地感叹:“好甜哦,好好吃啊……”
  果然,余圆小朋友的脸上不淡定了。
  “妈妈呢?”余简揉了揉他的脑袋,问道。
  余圆还沉浸在被陈心怡打击的痛楚中,小声地回答:“去买东西了,让我们等她一会儿。”

  余简让黄暖和陈心怡先走,自己和余圆留下来等:“我妈买东西比较慢……”这话余简可没一丁点夸张的成分,她老妈的购物模式非常人所能比拟,不仅战斗力强,耐力还特别好,而且砍价功夫一流。
  “拜拜,两位姐姐~明天来我家吃饭!”余圆挥挥手,又发出诚挚地邀请。
  余简刮了刮他的鼻子,问:“请他们吃饭,你做吗?”
  “不不不……这不还有姐姐你嘛!”这一下就把自己姐姐卖了。

  两人有一搭没一搭地聊着天,气喘吁吁地跑过来一个人,余圆正在跟她表演学到的新招式,要不是余简拉了一把,差点就要被撞倒了。
  “学姐——”来人喘得不行,大概是短时间内快速奔跑的结果。
  “金燕?有什么事儿吗?”余简拍了拍她的背,让她好好调整下呼吸。
  金燕扶着膝盖,整个人半弓着,抬头看她:“我想跟你借点学习资料……”她整个高中都是浑浑噩噩的,如今想要努力学习了,结果一看,高一、高二的书都跟新的一样,除了名字在封面上。
  就更别说笔记了,一个字都没有。思来想去,就想到跟余简借以前的书,她学习成绩那么好,肯定有一些不外传的学习秘诀。
  “可以啊……”余简答应,话还没说完,金燕又急匆匆地说:“那我明天到你家来拿!”说完,又跑走了。
  “哎——”余简看着落空的手掌,吐了口浊气,怎么都不让人把话说完?金燕到底认不认识她家在哪里啊??
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