《我的父亲有点渣》
第37节

作者: 是非曲直莫辨
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  这段时间,丁处长只来过一次,告诉她,这个国庆他要开业。
  连翘算了一下所余的日子不多了,员工服,包括一包纸巾她都得亲自去订,幸而所招的前厅经理还算有经验,服务生这一块她暂时可以放手了。

  由丁处长从安徽聘请的厨师长袁师傅是个笑容可掬的小胖子,他对连翘的帮助也不少,等到正式开业时,连翘才真正体味到了,一个好汉三个帮的硬道理,没有前厅经理和这厨师长,连翘指定要挂在这里了。因为丁处长说到时候会有专业的运营经理过来帮忙,就是一句空话。
  开业那一天,铺天盖地的开业花篮,和丁处长的朋友们蜂涌而至外,前厅后堂,就只有林连翘,和她那三十个服务生,穿梭往返,不是饭里出现了苍蝇,就是包厢里酒水没有了,更要命的是,等位的客人越来越多,连翘连个可调度的前厅副理都没有!
  连翘根本没有时间思考这发生的一切,她临时将几个传菜的小弟调往前厅,这个时候她真是佩服自己的英明,当时幸而是全员全能培训啊,几乎全部员工,包括七名保安都参加了业务培训,这下子全用上了。那一天,人们看到的是一身笔挺西服的林连翘在各个包厢客串,她的保安大哥在人手不到的时候,很准确地在撤台铺台,她的传菜员在有序地上菜,并给客人倒酒,她的厨师长会在重要的客人包厢里,亲自制作火烧海螺,让人叹为观之。

  这一切,都弥补了因当时估计不足,造成米饭不够而让客人没有吃饱,或是菜肴短缺的遗憾,他们对这家新餐厅的菜肴交口称赞。
  林连翘顺利开业了,并在二个月内得到了回头客的回馈,让餐厅进入了正常的营业周转。
  在人们对粤菜,川菜什么的习以为常时,富南酒店专营的安徽菜,是海城第一家,店里招牌菜和特色菜的食材源材料每天自安徽空运,更地道的菜肴,更丰富的菜品,迅速让人趋之若鹜。
  这是连翘第一次全面管理经营一个餐厅,从厨房菜原料的控制到前厅服务的跟进,客源的管理与提升,也面临着巨大的挑战,尤其生意越好时,越难。
  陈唐时不时就来订包厢。他看着连翘跑进跑去的,就叫连翘进来喝一杯,陈唐笑她,一个女孩子这么拼命干么呢,找个男人嫁了就什么都有了。
  连翘也笑了,我不嫁男人,男人都靠不住的,我要靠我自己,我雌雄同体。
  女孩子这么硬,可不好。

  软了就好欺负。连翘说这话时,特别不象她这个年龄的人,陈唐一愣旋即笑了,行,连翘象条汉子。
  连翘最后一次见朱子稳,约在金海岸咖啡厅,那天朱子稳说他出差,他要来看连翘。
  朱子稳说他这个夏天要结婚了,对象是他妈妈安排的。
  不是你,我娶谁都一样。朱子稳沉声说。
  看着离去的朱子稳留下的那半杯咖啡,她知道,他们不会再见了。工作是一件多么好的事,忙碌将失败的情绪会一扫而空,连翘觉得她是空的,这种空让她感到了安全。
  丁处长每天下午过来收营业款,不知是热还是高兴,丁处长总是满脸是油,连带那笑也油光水滑的。他那种特有的眉开眼笑,反衬着连翘餐厅的生意好,也让连翘挺受用。
  连翘啊,今天又破三万了,你们很辛苦,呵!过了今年,我们要把我们的大富南开到北京去,开到全国去!已经有北京方的酒店管理公司来洽谈了呢,连翘,到时候就派你代表我去呵!
  这个人脉很广的丁处长,不到一年半,还真把第三家大富南酒店开到了北京,北京那边的分店整个筹备都是连翘一手操办的。
  这样匆为客户的差旅生活,让她没有顾得上去看已经在北京的彩虹。往返于海城与京城之间,连翘才发现好象大家的目标都是北京呀。

  那时候连翘在北京还在招聘服务员,进行系统培训时,丁处长却将富南酒店全套转卖给了一个搞酒店连翘经营的公司,人们都说丁处长鸡贼,有眼光,这一倒腾,可赚了不少钱。可丁处长对连翘说,成本太高,他太难了,支撑不下去。
  丁处长只分给连翘15万,这是连翘所没有想到的。
  15万对于富南酒店的卖价来说,真是都可忽略不计,连翘飞回海城找到丁处长,她需要一个说法,她需要丁处长兑现给她的30%。
  连翘见到丁处长时,他已经辞去了交通银行的副处长职务,此刻举家正准备去国外旅行。
  丁处长开着车,载着连翘去了就近的一家茶艺馆。

  已经不少了,连翘,丁处长边说边给连翘倒茶,这个行业能这么分钱的,你是头一个,你想啊,你一个二十出头的女孩子,会有什么机会挣钱呢,还一下子能分到十多万的?你说30%入股,你出钱了么,你出的钱凭据在哪里?你有合同么?你拿得出来我就认!而且这二年,我的投入有多大啊,你又不是不知道,投入一个酒店从前期准备,到装修,包括请你们这群人,这都是大投入呵!我都没挣到钱,我能给你劈出15万,我也是拿自己的钱给你的,这也是看在你这二年为富南出力不少,再说,这么几年下来,你在富南赚到的,也不是金钱可衡量的,你的人脉,你的管理,不也更上一层楼了吗?按理说,你应该感谢我才是!

  林连翘这才发现,她与丁处长的合作,并没有签订合同,而且这几年酒店的进出帐,她也没有过问。连翘觉得自己被人涮了,她觉得她被这个姓丁的狠狠地涮了一把,而她林连翘却不知道如何讨要说法。
  这个晚上的连翘多少是有些苦闷的,她约了陈唐喝酒,特意强调,就你一人啊。
  连翘先到,她坐在酒吧里一角落里,点了二打嘉士伯,上了一堆烧烤。
  这几年,偌大个海城,连翘居然只能约到陈唐一个人,也就是说,海城很大,如果说算是朋友的话,她只有陈唐一个朋友,这个从一开始就总捧她场的顾客,成了朋友,也实属不易的。
  平时总是与人成群结队的陈唐,真的就一个人来了。
  这个酒吧的背景音乐缓和而空灵,很合适今天连翘的心情。

  陈庚一看连翘点了这么多酒,乐了,林总,今儿个什么架势?要斗酒么?要不要把小武他们都叫来?
  连翘连连摆手,陈总别呀,咱俩说说话,坐下来再说?
  听了丁处长的所做所为,陈唐点了支烟,说,这个丁处长是哪个部门的?交通银行的吧,要不要找人修理一下这个家伙?一个电话的事。陈唐拿出电话来,让小武他们跑一趟,分分钟的事。
  那倒不必了,是我自己太过轻信,也缺乏保护意识,唉,就是不甘心,也是涨知识了,在客人中,有你陈唐这样的好人,就有他丁处长这种小人的,你说,做人的差距还真不小啊,是吧,陈总?
  陈唐看着林连翘,扑哧一下笑了,我象个好人么?哈哈哈!你倒挺会宽慰自己啊,一个小姑娘挺不容易,你,一个人在海城,凭一己之力,做到这个份儿上,被人骗了,还能找个台阶下来,真太不容易了。
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